ŠÍPEK

Šípky byly po staletí používány k boji proti infekcím a projevům onemocnění, jako jsou kašel, nachlazení, chřipka a dýchací potíže. Nyní je známo, že vitamín C je rozhodující pro celkové zdraví těla v jeho úsilí o potlačení bakteriálních a virových infekcí. Bílé krvinky obsahují 20krát větší množství vitamínu C než jiné buňky a vyžadují neustálé doplňování, aby imunitní systém pracoval na své optimální kapacitě.

Antioxidanty jsou rostlinné chemikálie, které jsou přirozeně protizánětlivé, chrání imunitní buňky před poškozením vlivem životního prostředí a podporují produkci bílých krvinek. Také jsou zodpovědné za boj s volnými radikály, které poškozují buňky, zapříčiňují jejich předčasné stárnutí a dlouhodobý oxidační stres bez působení antioxidantů se podílí na vzniku nemocí jako je ateroskleróza, Parkinsonova nemoc, srdeční selhání, infarkt myokardu, Alzheimerova choroba, vitiligo, chronický únavový syndrom atp.

Bylo prokázáno, že vitamín C podporuje tvorbu kolagenu, což je protein, který je zodpovědný za zajištění pružnosti pokožky. Vítamín C také chrání kožní buňky před poškozením sluncem, takže šípky nepřímo prospívají zdraví pokožky. Šípky také obsahují karotenoidní astaxantin, u kterého se předpokládá, že může mít anti-age efekt, protože pomáhá předcházet rozkladu kolagenu.

Protizánětlivá a antioxidační kapacita šípkových plodů je předmětem mnoha současných výzkumů, které se týkají artritidy. V roce 2014 zažil šípek velký boom, kdy bylo zjištěno, že doplněk vyrobený z výtažku plodů z šípkové růže snížil bolestivé projevy spojené s artritidou o neuvěřitelných 90 %. Výzkum zahrnuje metaanalýzu tří klinických studií z roku 2008, která ukazuje, že podávaný prášek z šípků snížil bolesti kyčlí, kolenou a zápěstí asi o jednu třetinu u 300 pacientů s osteoartrózou. V roce 2010 bylo prokázáno, že konzumace šípků zmírňuje příznaky revmatoidní artritidy. Další studie z roku 2007 ukázala, že pacienti s bolavými klouby, kteří užívali kapsli šípku denně, zaznamenali zmírnění bolestí až o 40 % a mobilita jejich bolavých kloubů se zlepšila až o 25 %.

Bilinka zlepšuje metabolismus a celkový zdravotní stav organismu. Šípky mohou být také součástí jarních kúr. Flavonidy obsažené v šípkách způsobují slabý diuretický účinek, takže drogu používáme při infekčních onemocněních ledvin a močového měchýře.

Jeden přehled 13 studií zjistil, že doplňování alespoň 500 mg vitamínu C denně bylo spojeno s významným poklesem LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů v krvi, což jsou dva rizikové faktory srdečních chorob. Šípky mají také vysoký obsah flavonoidů. Bylo prokázáno, že tyto antioxidanty snižují krevní tlak u lidí se zvýšenými hladinami a zlepšují průtok krve do srdce (2). Šestitýdenní studie u 31 dospělých s obezitou zjistila, že ti, kteří konzumovali nápoj obsahující 40 gramů práškového šípku denně, měli výrazně nižší krevní tlak a hladinu LDL (špatného) cholesterolu ve srovnání s těmi kteří šípkový prášek nekonzumovali.

Šípky jsou bohaté na pektin, přirozeně se vyskytující polysacharid (komplexní cukr), který působí jako prebiotikum – nestravitelná vláknina, která se používá ve střevech ke zvýšení populace zdravých bakterií, podporuje trávení a vstřebává cenné vitaminy. Pektin má velice mírný projímavý účinek, je vhodné ho tedy zařadit při mírné zácpě nebo jako podpůrný prostředek při chronických zácpách, které jsou jedním z nejběžnějších civilizačních onemocnění.

Šípky obsahují tilirosid, což je aktivní složka v těchto plodech, která urychluje metabolismus tuků a zlepšuje hospodaření s glukózou v krvi, takže zabraňuje hromadění tuku ve tkáních. Tilirosid také působí protizánětlivě a má antioxidační a antibakteriální vlastnosti. V roce 2015 provedli japonští vědci klinický pokus, ve kterém zkoumali vliv šípků na snížení nebezpečného viscerálního (orgánového) tuku na břiše obézních lidí s BMI nad 25. Při této dvojitě slepé, randomizované, placebem kontrolované studie se ukázalo, že lidé, kteří užívali každý den tabletu s obsahem 100mg výtažku ze šípků po dobu 12 týdnů, významně snížili obsah viscerálního tuku na břiše, tělesnou hmotnost i BMI ve srovnání s hodnotami na začátku experimentu a se skupinou užívající placebo, a to bez nežádoucích účinků.

Babské rady ohledně šípků zahrnují popíjení šípkového čaje jako prevenci proti infekcím a nachlazení, dále zpevňuje cévy díky obsahu rutinu, pomáhá při křečových žilách a bolestech žil. Kombinace vápníku, rutinu a vitamínu C z něj dělá jeden z nejúčinnějších přírodních léků proti onemocnění dásní a paradontóze.

Ženy ocení šípek především při menstruaci, kdy ulevuje od křečí a celkově usnadňuje menstruační cyklus. Babičky tvrdí, že šípek čistí krev, posiluje oběhový, trávicí a dýchací systém a podporuje správnou funkci brzlíku, který je důležitý pro správnou funkci imunity.

Vitamín A obsažený v šípku, je nutný pro tvorbu rodopsinu, zrakového pigmentu používaného za nízkého osvětlení. Vitamín A je také důležitý antioxidant. Rovněž je nezbytný pro vývoj epitelií, při jeho nedostatku buňky rohovatí (xeróza).Zdrojem vitaminu A je alfa-karoten, beta-karoten a lykopen, což jsou oranžová a červená barviva. Vitamín A vzniká z provitamínu A, tedy především z betakarotenu. Nedostatek vitamínu proto vede k šerosleposti, sklon k zánětu očních spojivek a poškození oční sítnice, rohovatění a šupinatění kůže, snížení pohlavní aktivity, zpomalení pohlavního vývoje, snížení potence, snížení imunity, sklon k zánětům a některé další poruchy. Nebezpečný je však i přebytek tohoto vitamínu.